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作者曾服務於遠景基金會台灣是屬於中華民國的。然而，支持台獨的朋友，每到一定時刻，就常拿舊金山和約第二條第二款「日本放棄對台灣、澎湖等島嶼的一切權利、權利名義與要求」，但並沒有表明是對中華民國放棄，做為「台灣法律地位未定論」的論據。這種曲解當年舊金山合約，以為「台灣與中華民國無關」，以為中華民國只是借住台灣的的論據，不但曲解舊金山和約內容，更令人遺憾。其實，僅止一項，就可以知道，這種曲解毫無意義。且看舊金山和約同條（第二條）的第三款「日本放棄對千島群島、一九○五年九月五日獲得之庫頁島部分，以及鄰近各島嶼的一切權利、權利名義與要求。」其用字遣辭與處理台灣的論述完全相同；但卻從沒有人講「千島群島、庫頁島法律地位未定論」，原因為何？不過是對台灣的政治／安全的需求扭曲了法律的解釋而已。在舊金山和約第二十六條清楚表明，「日本將與任何或支持、簽署一九四二年一月一日「聯合國宣言」、或者與日本處於戰爭狀態國家、或依據第二十三條之列舉先前為該國一部分領土的國家而此國家非本條約簽署國，在本條約實質上相同條件下，簽訂雙邊和平條約」。●中日和約日本對中華民國放棄台灣就是在這個法律基礎上，同時也在美國的強力壓迫下，於一九五二年四月二十八日，日本和中華民國簽訂了「中日和約」；且在該約的換文第一條，日本就清楚表明，是對中華民國放棄台灣；也就是把台灣還給了中華民國。法源、法理清清楚楚，實在是沒必要再打迷糊仗。而且中華民國在制定現行憲法時，台灣也有制憲國代，在法理上，台灣是這部憲法所規範的一部份；這是沒有疑義的。就日本而言，這個「台灣法律地位已定」的定論，甚至根本是受到日本本身法院認定的。日本法院早在一九五九年（民國四十八年）時，就已經有過相關的判例，認定台灣是屬於中華民國的領土。民國四十八年（一九五九年）十二月廿四日，日本東京高等裁判廳在對賴進榮一案中的判決中，就明明白白地表示，「至少可以認定在昭和十七年（即民國四十八年）八月五日中日條約生效後，依該條約之規定，台灣及澎湖諸島歸屬中國…」。同時要知道的是，這在日本並不是一個單一的判例。因為就在次年（即民國四十九年）六月七日，日本大阪地方裁判廳在張富久惠vs.張欽明一案中，再度明白指出，「至少可以認定為，在台灣之中華民國主權獲得確立之時，亦即在法律上發生領土變更之昭和二十七年，中日條約生效之時…」這兩個判例非常清楚地表示了日本司法部門的見解。而且日本政府為昭大信，還把這個判決結果，送往聯合國秘書處；聯合國秘書處並將其英文版（由日本政府翻釋）刊載於其所出版的「國家繼承資料」一書中。●從美國角度來看當然，在其間，美國有些人構想把中國和台灣分開，或是把台灣與中國做法理切割；但這些一直沒有真正進入美國政府的政策視界內，直到後來一九五○年的韓戰發生。這個部份可以在當年美國圍堵政策（Containment）的創始者喬治肯楠（George Kennan）的出版的回憶錄中看到（頁五十八, George F. KennanMemoirs 1950-1963）。但這種看法始終未能成為美方面的政策。直到一九五○年的韓戰發生。但值得注意的是，那只是美國片面的一個政策，而非法理。嚴格而論，現今所有關於所謂台灣法律地位的爭議，皆源自於美國杜魯門在一九五○年六月二十七日的聲明，而所謂舊金山和約中並未規定把台灣還中國，不過是事後找的藉口而已。杜魯門在六月二十七日可以出現「…至於台灣未來的地位，應俟太平洋區域之安全穩定恢復後與日本成立和約時，再行討論，或由聯合國予以考量。」這個主張，從現已解密的美國相關檔案中，可以看出清晰的脈絡。在韓戰未爆發前的一九五○年一月五日，美國當時的總統杜魯門還在上午的記者會中，公開表示，「為實踐上述各項宣言（指開羅宣言和波茨坦宣言），台灣即由蔣介石元帥受降。過去四年來，美國及其它盟國亦承認中國（當時的中國即指中華民國）對該島所行使的權力」。其實，杜魯門當時說法完全沒有錯，因為，一九四五年九月日本投降後，同盟國軍進駐日本，所發布的第一號訓令，就是命令在台日軍向中華民國政府投降。同年十月二十五日，中華民國政府正式接受在台日軍的投降；隨後立即宣布台灣為中華民國的一省。同時，在次年（一九四六年）明令公告恢復台澎地區居民的中華民國國籍。自此，到一九五○年元月杜魯門總統做上述表態時，沒有任何一個國家對此有任何異議。而李登輝所以能在一九九○年代競選中華民國總統，就是拜此之賜，擁有中華民國國籍之故。就在杜魯門總統講話的同天下午，彼時國務卿艾其遜也在記者會中再度闡釋杜魯門說法，「中國管理台灣已達四年之久，美國及其盟國所未就該項權力與該項佔領所未發生過疑問。當台灣成為中國的一省時，無人發出法律上的疑問。因為都認為那是依據既有的承諾」。…「美國對於它的立場堅定，絕不會因為任何律師的發言而動搖。這就是美國的立場」。不只是公開的聲明而已，在現己解密的美國國務院檔案（Foreign Relations of the United States, FRUS）中，在一九五○年的第六卷：東亞與太平洋（Volume VIEast Asia and Pacific ）第二百五十九頁中，艾其遜在一份有「關台灣問題」的密件備忘錄中明指，「我其次審視了台灣問題（Formosan question）的歷史，指出，台灣基本上是中國的領土…而且對中國擁有該一島嶼固有權利的承認，經由開羅與波茨坦宣言而再確認。」最有意思的是，在同一卷的第二百六十四頁，國務院解密檔案的編輯，再用「編者注」的方式，把杜魯門和艾其遜的說法與出處，再復述一次。●台灣法律地位端視美國本身的國家利益來看一九五○年六月二十五日韓戰爆發，杜魯門立即派遣第七艦隊協防台灣。並且才在美國時間六月二十七日宣布「台灣的法律地位未定」。此一發展過程，顧維鈞在回憶錄中很清楚的寫到（第一版第八分冊頁一○五；第二版則在第八分冊的九十九頁），在八月三十一日，他就此事請見艾其遜，要求了解。他對艾其遜說，「…總統杜魯門已在六月二十七日闡述了美國對台政策…美國的這種政策（台灣法律地位未定），顯然是為了適應韓戰爆發後和遠東出現的新形勢而採取的。」而艾其遜的回應是，「（這個說法）是正確的。」主要原因之一，是因為中共當時總理周恩來在六月二十六日致電當時聯合國秘書長賴依，指控美國「違反聯合國憲章，侵入中國領土（指台灣）」。且當時，連整個處理戰敗國日本事務的「遠東委員會」十三個成員中，有六個已承認了中共，情勢看來非常危急，對中華民國非常不利。所以美國當時為了阻絕在法理上，讓台灣落入中共之手（因為中共已請彼時的蘇聯在聯合國中提出該一台灣相關問題），所以才主張，「台灣並未歸還中國、台灣法律地位未定」。用白話來說，就是縱使中共進入聯合國取代了中華民國，也因為「台灣並未歸還給中國，台灣法律地位未定」，所以中共不得主張對台灣的權利。現在的解密檔案在這一點上，已經非常清楚。在FRUS一九五○年卷七：韓國（Volume VIIKorea）中，在第一百七十八頁開始，記錄了一個長達五頁半的總統（杜魯門）備忘錄，根據該一登載日期為六月二十六日的備忘錄，杜魯門在該一列為「最高機密」的會議中，除同意派第七艦隊外，並且還說他「必須要為我們對台灣的行動去舖陳一個基礎（He need to lay a base for our action in Formosa）」，而且是他「在今晚會起草他的聲明（He would work on the draft of his statement tonight）」。六月廿七日一個看似法理而實為政策權宜的主張──有關台灣法律地位未定的聲明，就是這樣來的。同樣在一九五○年的FRUS第六卷：東亞與太平洋（Volume VIEast Asia and Pacific ）第三百六十七頁中，以「編者按」的方式，明指「隨著六月二十四日韓戰的爆發，美國政府在其對台政策上，做了根本的改變」。美國的政策，從一個中國包括台灣，到一個中國與台灣的法律地位未定，再回一個中國由在台灣的中華民國政府來代表，端視美國本身的國家利益來看。很簡單，兩個補充性的證據是，美國到一九五一年五月十八日，美國對中共不存幻想後，遂由當年國務卿杜勒斯，在紐約華美協進社的公開講說中，明白說，「國民政府更能代表台灣與中國大陸人民的觀點與思想感情」而其亞太助卿魯斯克（Dean Rusk）隨後亦宣布，「北平政權不是中國的政府，我們承認中華民國的國民政府──即使它的領土很小」。當時（一九五一年五月）的時空環境是，中華民國政府已經撤退到台灣。所以，什麼「台灣法律地位未定」，根本就不是什麼國際法法理的問題，僅僅只是一個當時美國為因應國際局勢變化，所提出的政策而已。隨後所有的解釋，更都只是意圖支持這個政策罷了。舊金山和約，不過是其中的一環而已。從這些真實歷史發展的過來看，所謂台灣法律地位未定的幽靈實在該退散了。更多Yahoo論壇文章從港英香港轉變為中國香港柯文哲的緩稱王廣積量雖然簽證不能寫，但他們都知道台灣！她如何把台灣介紹到東非小林人的共同記憶—小林商店英勇睿智的香港人即將開啟時代巨變今日推薦影音

由「收視女王」河智苑、尹啟相主演的韓劇《巧克力》昨（18日）播出最終回，劇中兩人於希臘重逢擁吻，尹啟相將巧克力遞到河智苑手中。河智苑透露，拿到最後一集劇本後，很長的一段時間心裡堵得發慌，「這是一部給予我珍貴教誨的作品，各種各樣的患者們的故事，讓我再一次領悟到了人生的珍貴。」《巧克力》描述尹啟相飾演的腦神經外科醫師與河智苑飾演的義大利世界料理大會主廚，相遇後彼此治癒傷痕的愛情故事。在劇中河智苑飾演心痛到無法呼吸時，就會吃巧克力的女人，自暴私下也是「巧克力狂粉」，不僅開心時會吃、早上起床吃、睡前也吃，就連拍重要的戲前，都會先吃巧克力壓壓驚。隨著《巧克力》播出圓滿落幕，劇組今（19日）曝光由河智苑和尹啟相合唱的OST〈 You＆I〉，歌詞表達如太陽和月亮般互相追隨，又不能輕易見面的情感。有趣的是，兩人談及直到最後都未能與對方說的話是什麼？尹啟相打趣透露自己不準備說，嘴甜表示：「能遇到像河智苑這樣的演員很幸福。」河智苑的經紀公司則在官方發布一系列黑白照，總結河智苑飾演該劇角色的時光。該劇全部集數已於friDay影音上架。更多鏡週刊報導金明洙變身喵星人 萌寵入魂當範本扛經濟壓力暴瘦 《天空之城》女星自嘲「平胸卻硬要擠出溝」認了「鹹濕對話」 朱鎮模吐心聲：每天都喘不過氣

▲ 中國總人口數首度超過14億人，出生率仍下降。（圖／擷取自臉書）中國 / 吳儀文 綜合報導中國國家統計局今（17）日公布中國2019年人口數據資料，根據資料顯示，中國總人口數首度超過14億人，不過總出生人口也再次下降，降到1465萬人，出生率也降為千分之10.48，是建國70年來的最低點。出生率、勞動人口下降 將對中國發展帶來挑戰中國是世界上人口最多的國家，且總人口數逐年上升，根據中國國家統計局公布的最新人口數據顯示，2019年的總人口數已成長到14億5萬人，相較於2018年增加了467萬人。不過出生率仍然持續下降，2018年出生率為千分之10.94，2019年出生率降為千分之10.48，而勞動人口也下降了89萬人，延續了低出生率、人口紅利直線衰退的趨勢，《路透社》也在報導指出，中國賴以發展的人口紅利，正在直線下降，出生率已降到建國70年來的最低點，這將對中國未來發展帶來長期挑戰。中國自然成長率持續下降 人口數恐被印度超過此外，也可從每年的人口數據中看出，中國自2015年取消一胎化政策後，出生率並沒有因此而成長，反而逐年下降。而中國自然成長率也持續下降，2017年人口自然成長率為千分之5.32，2018年自然成長率為千分之3.81，今年人口自然增長率已下降到千分之3.34，根據聯合國的報告，目前印度人口約13.5億，僅次於中國，但自然出生率破1%，最快在2025年印度就會超越中國，成為世界人口最多國家。人口紅利直線下降 中國學者保持樂觀不過在各界都認為人口紅利將持續下降的同時，中國學者仍保持樂觀，根據中國《21世紀經濟報導》指出，山東社會科學院人口學研究所所長、研究員崔樹義說：「儘管目前出生率下跌，但是未來不排除有反彈的可能，尤其是隨著中國人口政策的完善，生育率有可能會出現一定緩慢的抬升」，並表示中國的人口紅利還沒有完全結束，不要過於渲染的使用「人口紅利結束」來形容現狀。原始連結 更多華視新聞報導 平行世界？耿爽：目前中國人權處歷史最好時期 北市與布拉格締結姊妹市 爆惹怒中國

27歲的網紅米砂（Misa），去年與孫安佐的墮胎風波鬧得滿城風雨，當時身心俱疲的她，放話引退後轉趨低調，去年底又重出江湖，自曝除了削骨擺脫「本壘板臉型」，還交了一個素人男友，可惜戀情僅維持3個月就掰掰。不過，就在粉絲以為米砂正在療情傷之際，她似乎早已悄悄搭上小她3歲、身高191公分的排球選手李興國。米砂一月五日以「男方承受不了輿論壓力」為由，宣布與交往三個月的素人男友和平分手。她曾表示自己是「溺水的人」，素人男友前來搭救卻險些溺死，最終只能選擇放手，並要對方「先自救」，語氣中滿是無奈。沒想到才過了一周時間，自稱「老濕姬」的米砂，就被網友抓包和男子排球隊「雲林MIZUNO」的選手李興國公開放閃，互動就像熱戀中的小情侶；看似沾不上邊的二人，在米砂宣布「恢單」後開始蠢蠢欲動。一月十三日，李興國在個人IG貼出一張合照，身高一百九十一公分的他，躺在一名短髮女胸前，對方則摟著他的頭往懷裡靠。仔細一看，短髮女正是剛剪了頭髮的米砂，兩個人癟嘴對著鏡頭賣萌，立刻吸引許多粉絲按讚。或許是被太多熱情粉絲嚇壞，李興國沒多久就把文章刪除，改貼出參加排球賽事的近照。此時女主角米砂也浮出水面，留言替他「加油」，李興國看到後則甜蜜回應「好」，還在後方附上一個噘嘴的表情符號索吻，絲毫不避諱二人之間的關係。更多 CTWANT 報導【7天火速換愛2】挺過墮胎風波 米砂男友相伴 甩低潮【娛樂TeaTime】下廚憶童年 李易好手藝串起三代情【郎有情妹無意1】大聯大搶親文曄 看上高獲利

【早安健康／溝口徹（日本營養素療法權威醫師）】病例四十歲的T小姐—看似甲狀腺功能低下，其實是醣類代謝問題 這裡來介紹某患者實施限制醣類的原委和經過。 雖然可能有點冗長，不過，應該可以從這個病例充分理解代謝逐漸改善的經過。甚至，也可以從中學習到，凡事只要堅持持續，人就會改變。 患者是目前四十歲的T小姐。 T小姐生產後，從三十歲左右便經常感到腸胃不適、食慾不振。之後更有憂鬱症狀，容易暴飲暴食，三餐變得很不規律。雖接受過心療內科的投藥和諮詢治療，卻無法獲得充分的改善，當時也被內科診斷為「甲狀腺機能低下症」（Hypothyroidism，因甲狀腺不足，導致心悸、便秘、怕冷、體重增加等症狀）。 在她收集飲食與營養的相關資訊後，最後接觸到大自然長壽飲食法。因為大自然長壽飲食法讓她的身體狀態和心靈實際感受到短暫性的改善，所以T小姐便更嚴謹的持續實行大自然長壽飲食法。結果，體重下降、經期不定，甚至曾長達一年沒有月經。 到了三十四歲之後，每到下午，不是乏力無法動彈，就是會有突然想吃什麼的衝動。經內科的血液檢驗發現，T小姐的白血球數減少至二千毫米，甚至呈現低血糖，同時也在專攻低血糖症的某設施，接受了二小時的葡萄糖耐量試驗（按： Glucose Tolerance Test，要求被測試對象在空腹情況下喝下七十五克無水葡萄糖，然後在兩小時測試血糖變化情況）。 從結果發現，T小姐攝取七十五克的葡萄糖，血糖急遽攀升至最高值，之後，胰島素大量分泌，結果二小時後的血糖呈現比空腹時更低的低血糖。 通常，葡萄糖攝取後的低血糖，大都發生在三至四小時之後，所以必須實施五小時的葡萄糖耐量試驗才能診斷低血糖症，但患者屬於重度低血糖症，所以二小時後就呈現出低血糖狀態。 T小姐在查詢低血糖症的治療時，接觸到限制醣類飲食。於是，原本實踐大自然長壽飲食法的T小姐，便採用與過去截然不同的限制醣類飲食。總之，希望改善難受症狀的強烈意志，讓她放棄了持續數年的大自然長壽飲食法，改採全新的低醣飲食方法。 就算斷醣，瘦子依舊脂肪肝 低血糖症狀一旦變得嚴重，光是限制醣類，多半無法有效改善症狀。為了修復自律神經的作用及調整血糖值變動，人體必須攝取足夠的必要營養素，以及透過運動或良好的生活習慣來改善。 在醫師的指導下，T小姐進行了幾乎斷醣的限制醣類飲食，卻沒有獲得根本性的改善。在進一步上網搜尋後，她在2011年7月找到了我的診所（新宿溝口診所），於是便前來就診。 到本院初診時，T小姐的BMI只有15kg／㎡，屬於過瘦（按：BMI指數18.5至24為標準體重；大於或等於24，為過胖）。即便月經不順，她仍持續實施以肉食為主的限制醣類飲食。初診時的數據，T小姐的白血球數低於三千毫米，在月經不順的情況下，更曾有過停月經數個月的情況，儘管月經造成的出血僅是少量，T小姐卻有缺鐵以及重度的鋅缺乏。 另外，儘管T小姐BMI只有15kg／㎡，卻疑似有脂肪肝的問題。雖然飲食幾乎都是以肉類為主，但身體實際的肌肉量卻不多，體內合成蛋白質的能力也趨於下降。也就是說，通常只要透過限制醣類飲食就可獲得改善的問題點，依然持續存在。 若要獲得細胞分子矯正的效果，使蛋白質的分解代謝和合成順暢，是非常重要的事情。只不過，要達到成這個目標，前提是必須透過飲食來攝取充足的蛋白質，但並不是量夠就可以了，提高消化道吸收效率也很重要，而且為了使吃下的蛋白質順利轉換成全新蛋白質，以達到改善病理或症狀的目的，就必須有更多的維生素和礦物質才行。 儘管T小姐持續實施幾乎只吃肉的高蛋白質飲食，卻呈現蛋白質代謝不佳、肌肉量少、皮膚狀況也不好，傷口癒合速度更慢的狀態。 纖瘦又沒有攝取醣類的T小姐，為什麼會有脂肪肝？我們先試著從這個部分來看吧！ 蛋白質代謝下降，脂肪留在肝 一是腸內環境的惡化。前面已經說明過，腸道具有吸收必要營養素、排除有害物質的功能，而肝臟就是主要的解毒器官，對身體的有害物質進行排毒。 位於身體外界和內界的腸道和肝臟，攜手形成生物體的防線，我們將之稱為「腸肝軸」。（按：源自腸道的營養物質、毒素等，在肝內清除有害物質後會再被運送到全身）基於上述觀念，過去一直找不到原因，「非酒精性脂性肝炎」（NASH）的脂肪肝病理才終於被理解。也就是說，腸內環境惡化，有害物質和發炎性物質被運送至肝臟，也是造成脂肪肝的原因。如果有發炎性物質，就會形成胰島素抗性，使脂肪容易囤積在肝臟。 還有另一個可能性，脂蛋白（具有在血液中搬運脂質的作用）的合成會降低。肝臟的代謝中間產物，也就是乙醯輔酶A，會合成出許多物質。尤其，乙醯輔酶A會在肝臟裡合成為中性脂肪，這種中性脂肪會透過同樣在肝臟內被合成的一種脂蛋白，以溶於血液的型態進入血液裡面，被搬運至全身組織作為能量來源。 也就是說，如果蛋白質代謝下降，導致脂蛋白無法合成，中性脂肪無法被運送，就會被蓄積在肝臟，形成脂肪肝。同時，血液中的中性脂肪也會變低。 以T小姐的情況來說，造成脂肪肝的原因即有可能是，不均衡的飲食生活或念珠菌性腸炎等所造成的腸內環境惡化，以及蛋白質代謝下降而造成的肝臟脂肪。 有脂肪肝，就無法調整血糖值 接著，根據T小姐的葡萄糖耐量試驗，我們來檢視脂肪肝和血糖值的調節障礙。 飲食所含的醣類，基本上會被分解成葡萄糖或果糖等物質，然後再加以吸收。接下來，我將針對葡萄糖的代謝和肝臟來進行說明。 由食材所含醣類製成的葡萄糖，會先在小腸被吸收，之後再經由「肝門靜脈」（HepaticPortal Vein）的血管，被運送至肝臟。 其實，當肝臟沒有問題時，只要有適當分量的葡萄糖，大部分的葡萄糖都會被帶到肝臟，血糖值並不會有太大的變動。也就是說，攝取醣類，之所以會使血糖值急遽上升，是因為肝臟在短時間內吸收了無法負荷的葡萄糖，才會使循環全身的血液裡面的葡萄糖濃度，也就是血糖值急遽上升。 葡萄糖會在肝臟合成肝糖（Glycogen），而貯存起來；當血糖值下降時，肝臟會立刻分解肝糖，將之轉換成葡萄糖，以防止低血糖。 也就是說，肝臟會利用肝糖合成等方式，預防急遽的血糖值上升；血糖下降時，肝糖也具有合成葡萄糖，預防低血糖的調節作用。 飲食該怎麼改變才能好轉？她的成功要訣請繼續看下一頁！ T小姐在攝取七十五克的葡萄糖之後，進行調查血糖值變動的葡萄糖耐量試驗，結果，因為有脂肪肝，所以葡萄糖幾乎不會被帶進肝臟（在餐後的狀態下，就算沒有胰島素，葡萄糖仍會被帶進肝細胞裡面，但如果有脂肪肝，就無法帶入葡萄糖），導致血糖值急遽上升。然後，身體會針對急遽上升的血糖值，分泌出大量的胰島素，因而導致反應性血糖值下降，甚至，因為肝臟裡面沒有貯藏肝糖，所以就會呈現低血糖狀態。 胰島素的運作，和礦物質營養素有關 胰島素分泌的調節也和許多營養素有關。 其中，以營養素鋅特別重要，但T小姐卻有嚴重的「鋅缺乏」，這會降低胰島素的反應，使胰島素阻抗狀況變嚴重，導致胰島素分泌失調。 以其他的營養素來說，維生素D、鎂、鈣等營養素的失衡，也會造成胰島素分泌失調。 我請T小姐攝取足夠分量的鋅，並以改善腸內環境和脂肪肝為目標，接受飲食指導及服用營養補充品。她從2011年7月開始實踐細胞分子矯正，持之以恆到現在。 這段期間，她沒有嚴格執行減醣飲食，也沒有隨時攝取營養補充品的必要分量。就算如此，她還是謹守細胞分子矯正醫學的基本飲食觀念，並持續服用營養補充品，補充關鍵的營養素。 T小姐治療期間的飲食和症狀如下。 ◇初期（2011年7月∼9月左右） ◇中期（2012年∼2014年左右） ◇後期（2015年∼現在） 本文摘自《最強營養療法，90%病痛都消失》／ 溝口徹（日本營養素療法權威醫師）／大是文化 >>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】 延伸閱讀：

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三立集團昨（17日）舉辦尾牙，席開143桌，員工、貴賓及藝人超過1,800位共同參與，三立集團總經理張榮華撒下破億年終獎金慰勞員工。晚會上張榮華自組159天團大跳潮舞，看著他引領8位舞者賣力狂跳，不少藝人也跳上舞台與長官共舞。三立集團「庚好運 2020好事鼠於你年終尾牙」由邵大倫與陳小菁主持，邀請到表演藝人包括畢書盡、丁噹、鼓鼓及八三夭以及台八演員陳子玄、璟宣、吳東諺、林萱瑜、劉至翰、余秉諺下海演出精彩歌舞。而尾牙當晚眾星雲集，曾國城、黃少祺、陳冠霖、李燕、澎恰恰、許效舜、苗可麗、楊子儀、黃靖倫、大牙、吳思賢、言明澔、黃云歆、林思宇、納豆、黃鴻升、王宇婕、禾浩辰、蔡黃汝等近百位藝人出席。而當總經理張榮華上台時更讓現場氣氛邁向最高潮，他不僅帶來十分鐘的勁歌熱舞，當他從口袋掏出厚厚一疊紅包時，更讓現場三立員工為之瘋狂，紛紛包圍張總搶奪紅包，差點把他淹沒在人群中。三立今年在戲劇節目的表現亮眼，台灣台熱播的《炮仔聲》一直是話題性最高的戲劇，《一千個晚安》與《用九柑仔店》分別獲文化部輔導金，劇情也跳脫偶像劇風格；《你有念大學嗎？》、《必勝大丈夫》、《月村歡迎你》分別是愛奇藝去年觀看次數最高的偶像劇前五名。2020年除了目前拍攝中由鍾瑶與宏正主演的職場愛情劇《跟鯊魚接吻》外，年後將陸續開拍的包括奇幻浪漫劇《天巡者》、華語劇八點檔《我的青春沒在怕》、敗犬系列《四剩獸的愛情攻略》、奇幻愛情劇《霸託總裁愛上我》、輔導金的社會寫實劇《未來媽媽》、愛情校園劇《三年菁英班》及《天頂的月娘》等。更多鏡週刊報導《我的自由年代》強勢回歸 李國毅、任容萱再度合體《炮仔聲》遲遲未見謝承均原因遭起底 原來跑去顧「頭毛」【民視宮鬥】主播互鬥沒完沒了 他下台後又變身主持人回鍋更多新聞報導辣到震撼外媒登英國版面 陳美鳳曝8秘招崩壞？ 劉亦菲與女星同框「胖了一圈」改當婚禮歌手？57歲馬景濤滄桑近照曝凌空撐竹竿還得裝優雅 女星揭拍戲真相高清素顏嚇瘋網友 阿翔妻高EQ回應今日娛樂推薦影音

行政院環保署為發揚歲末迎新年終大掃除之傳統民俗，訂於每年農曆除夕前1個月實施「年終大掃除」計畫，辦理年終大掃除各項工作，並授權地方政府得因地制宜指定某1週為「環境清潔週」，考量109年1月23日彈性放假1日等相關因素，屏東縣訂於109年1月16日至109年1月22日為「環境清潔週」(原稱為國家清潔週)。屏東縣政府為響應環保署政策，並擴大環境清潔安心過年傳達屏東過好年概念，屏東縣政府結合屏東市公所，於18日上午8時至12時辦理「109年屛東縣環境清潔週誓師暨掃街活動」，由縣府邱黃秘書長、屏東市林市長、環保局顏局長等人，分別帶領環保局、市公所同仁以及里民等共計約500人，分成3個清掃隊伍，從火車站前經由中山路至勝利星村道路間，進行環境清潔整頓。為擴大辦理屏東縣環境清潔週活動成效，縣府勞動暨青年發展處於當日動員同仁清掃職人町及青創基地，而工務處也動員人力打掃萬年溪兩岸步道。此外，也邀請屏東縣33個公所發起誓師大掃除活動，同步進行年終大掃除掃街清掃活動，總動員人數約9,000人，一起清理全縣環境，迎接嶄新農曆新年。環保局長顏幸苑呼籲全體縣民配合環境清潔週的實施，除動員清理家戶內外環境外，清掃周邊環境、路面、閒置空地等，並落實垃圾分類及資源回收，此外，為防疫登革熱疫情，請民眾能隨時「巡、倒、清、刷」，清理自家及周遭鄰里巷道之病媒蚊孳生源積水容器，繼續維持屏東縣登革熱零本土病例，唯有愛護我們的環境避免亂丟垃圾造成環境髒亂，讓遊客對屏東留下好印象，尤其屏東有許多觀光景點，希望大家能共同維護，提昇我們觀光大縣的環境品質。更多新聞推薦● 春節連假將至 國道交通疏導措施看這裡

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

【早安健康／溝口徹（日本營養素療法權威醫師）】均衡飲食卻早死？因為：脂肪酸 接下來，讓我們從食物和疾病關係的大型調查來探究細胞分子矯正吧！ 第一個調查是，1970年代，由丹麥的戴柏格博士（Dyerberg）等人，針對格陵蘭的因紐特人（愛斯基摩人），和居住在相同緯度生活的丹麥人之間的疾病差異，所進行的比較研究。 當時，因紐特人沒辦法保存食材，所以幾乎不吃蔬菜，而是以海豹、北極熊的肉作為主食。儘管飲食生活並不均衡，但他們的心肌梗塞死亡率卻相當低，癌症和過敏性疾病也相當少見。 另一方面，雖然丹麥人位於相同緯度，自然環境也類似，但丹麥人有暖氣，同時也能保存食材，因此，他們攝取的蔬菜比因紐特人多；蛋白質的攝取來源則更豐富，包括牛、豬、羊等多種肉類。 就總卡路里來看，這兩者並沒有太大的差異，來自脂質的卡路里也是相同程度。 然而，丹麥人的心肌梗塞死亡率卻比較高，中風、癌症、過敏疾病的罹患率也高於因紐特人。儘管雙方皆攝取相同程度的脂質，疾病的罹患率卻有很大的差異，這是因為脂質所含的脂肪酸比例有所差距。 相較於丹麥人， 因紐特人血液裡面的脂肪酸，含有豐富的EPA（Eicosapentaenoic Acid ； 二十碳五烯酸）。儘管因紐特人因為海洋全年冰凍，沒辦法捕魚，而以海豹和北極熊的肉作為主食，但他們的血液中仍然含有許多魚油富含的EPA。原因很簡單，因為海豹和北極熊的餌食幾乎都是魚。 再介紹另一項有趣的研究。那就是1970年代，芬蘭的最大首都赫爾辛基（Helsinki），以上班族為調查對象，觀察經飲食指導後所造成的心血管疾病的死亡率變化。 結果發現，位於北歐的芬蘭，心肌梗塞等心血管障礙的發生率普遍偏高。研究人員認為，血液中的膽固醇是導致動脈硬化的原因，因此他們指導調查對象減少動物性脂肪和膽固醇的攝取，同時增加植物性油的攝取。 為提高研究的精準度，這項研究把調查對象分成實施飲食指導的實驗組，和沒有實施飲食指導的對照組，並進行為期十年以上的長期觀察。 結果，儘管實驗組以降低膽固醇值為目的，克制雞蛋、膽固醇和動物性脂肪的攝取，但在實驗組和對照組之間，膽固醇值並沒有太大變化。 經過10年的追蹤期間後，心血管疾病的死亡機率產生了顯著差異，實施飲食指導的實驗組，心血管疾病死亡率有增加的趨勢。再進一步持續觀察，兩組的差異變得更大，研究因而宣告終止。 原來關鍵差異在吃的食物！下一頁告訴你：愛斯基摩人的飲食到底有什麼祕密，能讓血管一直健康？ 關鍵是血中脂肪酸的比例，吃對油就健康 1970年代的因紐特人，以富含EPA的海豹和北極熊的肉為主食，因此血液中的EPA含量遠高於丹麥人，不光是心血管障礙，癌症和過敏問題也比較少。 另一方面，接受飲食指導的赫爾辛基上班族（實驗組），卻因增加植物性油的攝取量，而導致死亡率上升。 一般來說，增加植物性油的攝取，就是增加大豆油或玉米油等，所謂被稱為沙拉油，以亞麻油酸（Linoleic Acid）為主要成分的脂質的攝取量。也就是說，實驗組的血液裡面增加了亞麻油酸，結果導致心血管疾病的死亡率於十年後遽增。 EPA是人體的必需脂肪酸之一，屬於n-3 脂肪酸（按：w-3脂肪酸，也就是Omega-3 ；並非所有n-3脂肪酸都是必需脂肪酸），而亞麻油酸同樣也是必需脂肪酸，屬於n-6系列。也就是說，因紐特人血液中的n-3／n-6攝取比例（n-3值除以n-6值的比值）較高，而丹麥人則比較低。（按：據研究，過量的n-6脂肪酸攝取，將導致慢性發炎疾病惡化） 甚至，在赫爾辛基的上班族當中，接受飲食指導的實驗組也是n-3／n-6比例偏低。 根據醫學研究，n-3脂肪酸已被證實具有降低心血管疾病的功效，因此，大都不再建議攝取n-6脂肪酸，例如亞麻油酸；而且，現在富含n-3脂肪酸的紫蘇油或亞麻仁油，在市面上也普及許多。 總而言之，只要平日盡可能的減少亞麻油酸，同時增加亞麻仁油和紫蘇油等油脂的使用，不只可有效改善血液中的脂肪酸比例（n-3／n-6），更能達到減少心血管疾病，以及預防中風、過敏或癌症等疾病。 你知道嗎？一項研究指出，脂肪攝取比例偏高的人，死亡率竟比較低！下一頁看為什麼 脂肪攝取比例高，死亡率卻低於攝取醣類者 2017年8月，《刺胳針》（The Lancet）的權威性科學雜誌的電子版，發表了一篇充滿衝擊性內容的論文，主題是「何謂健康飲食？」。 這份研究澈底推翻了一般的觀念：脂質攝取比例偏高的人（脂肪熱量比35％），死亡風險低於攝取比例偏低的人；而醣類攝取比例偏高（熱量比約60％以上）的人，儘管罹患心血管疾病的風險不高，死亡率卻偏高。 也就是說，日本厚生勞動省在2015年提出的飲食攝取標準：碳水化合物50至65％、蛋白質是成人50至60公克、脂質20至30％，反而會導致死亡率的提升。甚至，報告內容還提出「過去被視為健康的蔬菜、水果和豆類的攝取量，就算低於建議量仍十分足夠」。 這項研究是以全球共計18個國家，低、中、高收入共計十三萬五千名民眾作為調查對象，追蹤調查平均長達七年半；以流行病學調查（PURE，2017年的一項前瞻性城鄉流行病學研究，旨在闡述營養素攝入量與死亡率之間的關係）的數據進行分析，再加上刊載在《刺胳針》這本頗具權威性的雜誌上，影響力可說是不容小覷。 除此之外，在脂質方面，這份研究不僅探討了總攝取卡路里或攝取卡路里百分比，同時還把性質不同的脂肪酸加以區分。 結果證實，卡路里或飽合脂肪酸的攝取增加，與主要的心血管疾病之間並沒有關聯性；卻與總死亡率的「低」有關。 這篇論文的主筆人德甘（Mahshid Dehghan）指出，「少脂肪的攝取，自然就會增加碳水化合物的攝取量。我們發現或許這就能說明，脂肪攝取量較少，但碳水化合物攝取量較多的南亞某族群，之所以死亡率較高的原因」。同時也進一步陳述，「美國幾十年來的飲食方針，都把重點放在脂肪熱量比三○％以下、飽和脂肪一○％以下。這應該是基於減少飽和脂肪，以降低心血管疾病風險的觀念，卻未曾考量民眾如何替換飲食生活。」 本文摘自《最強營養療法，90%病痛都消失》／ 溝口徹（日本營養素療法權威醫師）／大是文化 >>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】 延伸閱讀：